шоколад

Когда говорят о влиянии шоколада на сердце, подразумевают, как правило, темный (горький) шоколад. Его потенциальная польза – в снижении артериального давления (действующего на кровеносные сосуды подобно тарану, создающего повреждения стенок – очаги возникновения будущих атеросклеротических бляшек), свертываемости крови (обязательное условие формирования кровяного сгустка, тромба при отрыве или разрушении холестериновой бляшки, что грозит уже инфарктом при ишемии или инсультом).

Горький шоколад позитивно влияет на сердце еще и тем, что предотвращает окисление липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), или «плохого» («вредного») холестерина, что является необходимым условием образования атеросклеротических (холестериновых) бляшек (отложений) на стенках кровеносных сосудов. Горький шоколад также благотворно влияет на стенки кровеносных сосудов (вен и артерий, капилляров), повышая их эластичность.

Какой шоколад полезен для сердца

Горький шоколад полезен для сердца кратковременным снижением артериального (систолического, или верхнего) давления – на 2 – 5 мм рт. ст., усилением кровотока в коронарных сосудах (питающих сердце): шоколад вызывает расширение сосудов. На короткое время горький шоколад может снижать давление, что полезно не только для сердца, но и снижает риски разрыва кровью под высоким давлением существующих холестериновых бляшек.

Тем не менее, не существует исследований относительно пользы шоколада для сердца и сосудов в части долгосрочного эффекта по снижению артериального давления или профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе гиперхолесеренемии, атеросклероза, ишемии. Ряд исследований демонстрирует, что шоколад все же полезен для сердца и сосудов,  те, кто его есть, живут дольше. Другие же исследования не выявляют подобных корреляций.

Темный шоколад содержит по сравнению с молочным и белым больше какао, богатого антиоксидантами (флавонолами). Именно флавонолы расширяют кровеносные сосуды (снижая артериальное давление), угнетают функции тромбоцитов (отвечающих за свертываемость крови). Однако нужно быть внимательными! Производители часто удаляют флавонолы при производстве шоколада, т.к. они придают продукту горечь. Другими словами, потенциальной пользой обладает только горький шоколад!

Правильное питание при повышенном холестерине 0

Правильное питание при повышенном уровне холестерина в крови

Каким должно быть правильное (здоровое) питание при повышенном уровне холестерина? Я не стану повторять банальные вещи, опубликованные на десятках сайтов, а постараюсь объяснить механизм причинения вреда сосудам и сердцу при несоблюдении правил здорового питания.

Кофе и повышенный холестерин 0

Кофе и уровень холестерина в крови

Какое влияние оказывает кофе на организм при повышенном уровне холестерина в крови. Может ли привести злоупотребление кофе (и каким?) к росту уровня общего холестерина (ОХ) и развитию атеросклероза.

Диета при повышенном уровне холестерина 0

Диета при повышенном уровне холестерина в крови

Каким должен быть рацион питания у людей, у которых повышен холестерин. Что лучше: жесткая или мягкая диета. От каких продуктов действительно следует отказаться, а какие можно оставить в меню.